メニュー « 和牛焼肉「越」

コースメニュー

当店厳選の極上肉をコース料理の様な感覚で、ゆっくりとお召し上がりいただくワンランク上のシェフおまかせのコースです。

プラチナ越コース　12,000円（税別）・キムチ盛り合わせ／ナムル盛り合わせ／サラダ・シャトーブリアン・特選４点盛り（サーロイン・極上ロース・特ハラミ・ランプ）・オードブル・焼き物　塩（牛タン・イベリコ豚）・口替わり・焼き物　タレ（ミスジ・特上カルビ）・お食事・本日のデザート
ダイヤモンド越コース　10,000円（税別）・キムチ盛り合わせ／ナムル盛り合わせ／サラダ・特ヒレ・特選３点盛り（サーロイン・極上ロース・特ハラミ）・オードブル・焼き物　塩（牛タン・イベリコ豚）・口替わり・焼き物　タレ（ミスジ・特上カルビ）・お食事・本日のデザート
エメラルド越コース　8,000円（税別）・キムチ盛り合わせ／ナムル盛り合わせ／サラダ・特選３点盛り（サーロイン・特ヒレ・特ハラミ）・牛肉の握り寿司・焼き物　塩（牛タン・イベリコ豚）・口替わり・焼き物　タレ（ミスジ・特上カルビ）・お食事・本日のデザート
サファイア越コース　6,000円（税別）

●コースは２名様から、飲み放題は８名様からご利用できます。
●仕入れによりメニューが変更になる場合があります。

※その他各種取り揃えております。

ほとんど運動することのない筋肉で、極上のやわらかさと深い味わいを兼ね備えた希少部位です。

サシの入ったピンク色のお肉はここでしか味わえない極上の旨味！

サシの入ったピンク色のお肉はここでしか味わえない極上の旨味！

綺麗なサシが入っていて、まさに霜降りの芸術品。
脂身はあっさりとしていて、非常に食べやすいお肉です

上質な肩ロースの芯の部分になります。超稀少部位でとろける食感とコクのある味わいが特徴です。

厳選された和牛のカルビは脂身がきめ細かく、口の中でとろけます。

赤身の美味しさと脂肪の旨味、骨の旨みがあいまみえて味わい深い一品です

身が少し多いのでこってりとすることなく、脂が多い肉が苦手な方にオススメ

人気部位の一つである「ハラミ」のさらに厳選された部位のみをご提供します。
通常のハラミとはまた違った味をお楽しみください。

プラチナ越コース　12,000円（税別）・キムチ盛り合わせ／ナムル盛り合わせ／サラダ・シャトーブリアン・特選４点盛り（サーロイン・極上ロース・特ハラミ・ランプ）・オードブル・焼き物　塩（牛タン・イベリコ豚）・口替わり・焼き物　タレ（ミスジ・特上カルビ）・お食事・本日のデザート
ダイヤモンド越コース　10,000円（税別）・キムチ盛り合わせ／ナムル盛り合わせ／サラダ・特ヒレ・特選３点盛り（サーロイン・極上ロース・特ハラミ）・オードブル・焼き物　塩（牛タン・イベリコ豚）・口替わり・焼き物　タレ（ミスジ・特上カルビ）・お食事・本日のデザート
エメラルド越コース　8,000円（税別）・キムチ盛り合わせ／ナムル盛り合わせ／サラダ・特選３点盛り（サーロイン・特ヒレ・特ハラミ）・牛肉の握り寿司・焼き物　塩（牛タン・イベリコ豚）・口替わり・焼き物　タレ（ミスジ・特上カルビ）・お食事・本日のデザート
サファイア越コース　6,000円（税別）